民宿规划设计及运营要点分析

最近两年时间，民宿在百度检索量几何倍数上升，足以看出当下民众群体对于民宿的追捧。除了客房率高以外，民宿市场关注度也是所有住宿类型中最高的。因此在民宿热的大环境下，想开民宿的人也是越来越多，但是绝大部分民宿主人都不是因为投资回报快、物质财富等原因才去进行民宿的筹备，他们更注重的是自身爱好与情感的抒发。关于经营一家民宿，最需要考虑的是哪些方面，今天我们就口语化一些来讲讲。

一、选址

虽说民宿大多在山里，海边这些偏远的地方，但要想经营好，一开始最重要的是做好区域定位。

民宿在选址时，找的就是一种先天的驱动条件。当你有一栋老宅，紧邻大城市，就能够抓住市场这一重要的条件。若是老宅的附近有自然资源如山谷河流，尚未开发的风景名胜，或者是具有人文情怀的部落村庄。那么，把老宅稍加修整，便能吸引大城市的人驱车前来。

与民宿相辅相成的周边环境，其吸引力是不可估量的。即便交通条件没那么理想，离市场群体较远，但凭借场地本身的吸引力，同样能建造优秀的具有无敌吸引力的民宿。

其实，这类优秀的资源，在中国多如牛毛，因此这就更加考验投资者的眼光。而对于原居民，最常见的手法是直接从村民手里租，同时为他们找到更好的安置场所。因为对于村民而言，现代化的通水通电的住宅反而更有吸引力。

另外一种皆大欢喜的方法，便是返聘那些原居民，让他们来民宿做管家或是厨师。对原居民而言，解决了他们的就业问题，并让劳动力从第一产业流向第三产业。

对于民宿投资方而言，让原有的人们能够留在这里，尽可能保留原来风味，也是一件极好的事。只是，原居民对于服务业的陌生和不了解，对于民宿服务的运营过程也会带来一定困难。

二、策划及建造

在动手对老宅进行改造设计之前，一定要进行具有前瞻性的策划。客人为什么要来这里?这里有什么吸引人的地方?除了住宿，客人来这里还能做什么?这些情况都要进行了解。若一个民宿除了住宿再无其他配套服务，则是非常不靠谱的。

设计方面，目前民宿设计大多良莠不齐，或者火候不够，或是用力过猛。民宿要区别于普通的酒店宾馆，设计方面也应当足够重视。可多选择国内有个性的独立设计事务所，而不是迷信大公司的设计。好的设计需要慢慢沉淀，需要多次实地考察结合周边环境与初定的主题文化。

总之，设计一个民宿，不是简单的设计一栋房子，而是设计一种生活形态。而生活是一点一滴体验出来的。

换位思考，人们不远千里来到这个山沟沟里，是想要怎样一种状态，是想体验怎样一种生活?这些都是需要考虑的问题。特别是在原本就有旧民居的情况下，设计并非越多越好，而是恰到好处。

三、经营

即便选了个风水宝地，有了前无古人后无来者的策划，请了遗世独立酷炫炸天的设计师，经营不好依旧都是白搭。经营一家民宿，除了员工培训，最重要的，是培养民宿的主人。这也是区别民宿与普通酒店的关键之所在。

有时候得好好想想，为啥朴素破旧的老宅子比豪华酒店更有归属感?为啥韩寒的“很高兴遇见你”餐厅每家都爆满?为什么一家在苹果手机刷街的当下出现的手机公司，你听说老板以前是当老师的，就会想要去买?

因为你潜意识觉得，这里有故事，这里有情怀。老宅子虽旧，但里面各种生活用品都是精心布置过的，哪怕是桌子上的玻璃瓶里插的花，都充满人情味。 除了你，还有人关心如何在这里住得更舒服。对细节的关注，只有民宿的主人才会在意。

情怀这个词儿虽然太过普遍以至于泛滥了，但它依旧是一个非常重要的因素。人看到老房子会怀旧，是因为老房子勾起了人们心中对儿时生活的回忆。这里的东西不是冷冰冰的，而是带有了现实的温暖和回忆的味道。人类是一种很感性的动物，情怀是撩拨人心最好的东西。

截止目前，我国大陆客栈民宿总数达42658家，11省市民宿客栈数量在1000家以上。要在大量的民宿中脱颖而出，对于民宿的规划设计及运营提出了极高的要求。我们认为，做好一家民宿，还要重点关注以下几方面的问题。

1、瞄准目标群体

民宿跟传统的酒店旅馆不同，也许没有高级奢华的设施，但民宿更多地是面向体验当地生活的游客，因此也更注重地方特色的打造和舒适氛围的营造，是短租房的升级版。

只有坚持良好的特色与风格，选对合适的客人，才更能创造民宿本身的魅力与价值。一般说来，客源市场主要有以下几种，民宿规划设计要充分考虑客源市场类型，分析潜在群体喜好。

2、注重文化特色

民宿一定要有文化特色，这可以来自地区文化，也可是建筑风格，或者“主人风格”。如果建筑缺乏特色，则“主人风格”可以弥补，例如设定专门化的有意思的主题体验。民宿主人亲自接待客人，是民宿体验的重要部分，彰显了人性化和主题特色。民宿作为一种新型的旅游产业类型，要求独具个性特色，与众不同。

3、自然环保规划理念

民宿是指利用乡村房屋(农民自用住宅和空闲房屋)，结合当地人文、自然和生活资源加以设计改造，并以旅游经营和服务的方式，提供乡村住宿、餐饮和乡村生活体验的场所。

民宿规划设计的发展从来不可能与当地环境脱离，它自始至终将尊重地域自然生态作为一个基本的出发点。在民宿的规划设计中，一方面是力图对生活环境的最小破坏;另一方面是营造人对天然材料与自然的和谐相适应。无论是建筑、设施还是业态，都应该以环保生态为出发点，尽量就地取材、低碳节能、崇尚自然、共同营造“风过不留痕”的和谐氛围。

4、紧跟政策、借势营销

任何产业都不可能一成不变，要想长期的发展必须与时俱进。民宿经济逐渐向多元创意方向发展。当民宿经济发展到一定的程度之后，房间的舒适度进一步提高。开发多元创意产品，并充分结合本地区特色人文环境和生态环境，积极发挥创新想象力，柔和美学元素，有效融合创造出独具地域特色，主题鲜明的民宿文化产品。

民宿始于云南大理，却在浙江莫干山逐渐火热，其实这与人们的观念态度、民宿本身的氛围有很大的关系，自然环境优美，具有特色体验、艺术氛围、舒适温馨和主人情怀的民宿产品更受消费者青睐。